Люди

весь список

       О Конгрессе              Мы помогаем              Пресс-центр              Ваше участие       Мемориальная синагога РЕКИнформационная сеть
Президент РЕК
Спецпроекты
Конгресс в лицах
Конгресс в СМИ
Проекты
Социальная сфера

Социальная сфера

все проекты

Интерактив
Рек в социальных сетях
РЕК рекомендует
Контакты

Центральный офис РЕК

Тел. +7 (495) 777-65-75
Факс +7 (495) 777-65-74
E-mail: info@rjc.ru

Россия, 129110, Москва
Большая Переяславская,
46, стр. 2.

Праздник сыра и вина

19.05.2017

В Шавуот по традиции принято есть сыр. А какой смысл его есть без замечательного прохладного белого вина?

В канун праздника Шавуот и к наступлению летнего сезона винодельня «Сегаль» представляет любителям белого вина «Шардоне UNOAKED» урожая 2016 г. из линейки «Рехасим» с виноградников Керем Бен Замра.

Виноградники Керен бен Замра находятся в Верхней Галилее. Виноград собирают вручную, ферментирование и хранение происходит при низкой температуре (12?С) в резервуарах из нержавеющей стали, без соприкосновения с деревом. Такой процесс приготовления придает вину фруктовый и освежающий вкус.

Этот метод ферментации незаслуженно не распространен в нашей стране при работе с сортом «шардоне». Однако он способствует сохранению содержащихся в винограде минералов, состав которых уникален и зависит от места его выращивания.

Несколько слов о винограднике: расположен в районе мошава Керем Бен Замра в Верхней Галилее, на склонах холма Мером Галиль, на высоте 810 метров над уровнем моря, на меловых почвах «Терра Росса». Эти данные обеспечивают виноградникам отличный дренаж. Северная часть виноградника полностью освещена солнцем утром и вечером. Днем же там довольно прохладно, что очень важно для сорта Шардоне, который довольно чувствителен и страдает от теплового стресса. Сухой воздух и низкие даже летом ночные температуры обеспечивают сохранение плодов свежими и насыщенными минералами.

При производстве моносортовых вин линейки «Рехасим» используют отборный виноград, выращенный на особых отдельных виноградниках (Single Vineyard).

Вино «Шардоне UNOAKED» имеет золотисто-соломенный цвет и сильный аромат свежих летних фруктов, персиков, нектаринов и груш, окутанных цветочными ароматами с тонкими минеральными нотками.

Во рту вино ощущается сухим и легкотелым. Явственно заметны нотки зеленых слив, груш и красных яблок. Вино обладает освежающим кисловатым вкусом и стойким фруктовым послевкусием.

Общие характеристики вина:
урожай 2016 г.,
состав: 100% «шардоне»,
район произрастания винограда: Керем Бен Замра,
содержание алкоголя: 12,5%,
удельный вес: 991,
кислотность: 6g/l,
pH: 3,09.

Рекомендованная розничная цена – 79 шек.

Удостоверение кошерности выдано Главным раввинатом Израиля.

Самое популярное

ПО ТЕМЕ

Теги» все

Люди» все

Новости конгресса

День Иерусалима 2017

День Иерусалима 2017

День Катастрофы и героизма пройдет в России в новом формате

День Катастрофы и героизма пройдет в России в новом формате

Евреи испекли «хлеб бедности»

Евреи испекли «хлеб бедности»

Заявления

Ушел аристократ духа

Ушел аристократ духа

Умер автор самого правдивого стихотворения о войне

Умер автор самого правдивого стихотворения о войне

Умер Евгений Евтушенко

Умер Евгений Евтушенко

Хроника

РЕК поздравляет Егора Альтмана

РЕК поздравляет Егора Альтмана

Круглый стол «Противодействие расизму, ксенофобии и антисемитизму в спорте»

Памяти Анатолия Стрельчука

Памяти Анатолия Стрельчука

Благотворительность

Частный случай

Вместе отреставрируем гробницу Йосефа

Вместе отреставрируем гробницу Йосефа

Надежно и прозрачно

Совокупный бюджет РЕК 2012

$ 10 300 001

Структура бюджета

Благотворительные программы: 91%
Административные расходы: 9%

Мнение

Авторы

Юрий Домбровский

Юрий Домбровский

Председатель Попечительского совета «Память о Холокосте» РЕК

Юрий Каннер

Юрий Каннер

президент Российского еврейского конгресса

Александр Энгельс

Александр Энгельс

директор Музея еврейского наследия и Холокоста

Виктор Шапиро

Виктор Шапиро

Руководитель калининградских еврейских организаций, филолог

Юрий Домбровский

Юрий Домбровский

Председатель Попечительского совета «Память о Холокосте» РЕК

Юрий Домбровский

Юрий Домбровский

Председатель Попечительского совета «Память о Холокосте» РЕК

Юрий Каннер

Юрий Каннер

Президент Российского еврейского конгресса

В общине России

Регионы

В Себеж за еврейством

Псков

В Себеж за еврейством

Осенний марафон в «Градский Холл»

Анонс

Осенний марафон в «Градский Холл»

Аллея Праведников народов мира.

Кисловодск

Аллея Праведников народов мира.

Новое образование в новом учебном году

Тула

Новое образование в новом учебном году

Открытие года

Воронеж

Открытие года

Новые проекты для ижевской молодежи

Ижевск

Новые проекты для ижевской молодежи

О еврейской литературе за пять дней

Псков

О еврейской литературе за пять дней

Ваш календарь

февраль 2013

5773
шват-адар

АфишаДобавить анонс

30.06
Штаб-квартира ЮНЕСКО в Париже. Презентации докладов студентов и молодых ученых – победителей и лауреатов Международного конкурса о Холокосте.
30.06
Премьерный показ документального фильма «Шесть дней». (ЕКЦ на Никитской)
10.07
Международная летняя школа по иудаике и семитской филологии в Остроге (Центр «Сэфер»). 10-17 июля

Сегодня вспоминаем

Бродский Иосиф

НЕДЕЛЬНАЯ ГЛАВА ТОРЫ

Раздел «Хаей Сара»

Наверх